11 route de la vallée
76450 Le Hanouard

02 35 96 93 55

À LA CARTE

Nos Entrées

Tartare de truite aux agrumes et coriandre

11.90€

Crevettes en robe croustillante sauce thaï combawa

10.90€

Terrine « maison »

8.90€

Foie-gras mi-cuit au cognac basse température

17.00€

Croustillant d’andouille et de camembert à la graine de moutarde

9.90€

Crevettes roses mayonnaise

9.80€

Bulots mayonnaise

9.80€

Huîtres N°3

Les 6

12.80€

Les 9

18.80€

Les 12

23.80€

Nos planches gourmandes

La cochonnaille

Jambon sec, viande des grisons, terrine « maison », tomates séchées, chorizo et condiments au vinaigre

12.50€

La friture

Acras de morue, calamars à la romaine, friture d’éperlan, sauce tartare

12.50€

La mixte

Jambon sec, viande des grisons, terrine « maison » et ses 3 fromages, condiments au
vinaigre

12.50€

Nos grandes salades

La césar

Poulet croustillant, œuf poché, salade verte, tomates, oignons rouges, lardons, grana padano, sauce césar

14.50€

La champêtre

Foie gras, salade verte, gésiers, magret de canard fumé, toasts grillés, cerneaux de noix et raisins secs

18.90€

La végétarienne

Salade verte, pomme de terre grenaille, tomates, oignons rouges, tomates séchées, cœur de palmiers, œuf poché, maïs et asperges, raisins et abricots secs

14.50€

Assiette terre et mer

Terrine maison, jambon sec, viande des grisons, tartare de truite, crevettes roses et bulots

17.90€

La fromagère toastée

Salade verte, lardons, tomates, cerneaux de noix, toasts chaud de chèvre, de camembert et de pont l’évêque

14.50€

Menu enfant

– Steak haché, Fish&chips ou Croustillant de poulet
– Frites
– 1 Boule de glace

9.00€

Nos viandes

Magret de canard entier sauce aux choix*

19.50€

Pièce du boucher, échalotes poêlées, sauce au choix*

15.90€

Entrecôte grillée (environ 300g) sauce au choix*

23.00€

Brochette de poulet et sa marinade de tomates, mozzarella au romarin et huile d’olive

14.90€

Souris d’agneau cuite 3 heures (ail et romarin)

17.90€

Ris de veau (sauce aux champignons du moment)

24.00€

Camembert rôti, pomme de terre grenaille et sa charcuterie

(à commander dès le début du repas)

16.50€

*Les Sauces :

crème de camembert, beurre d’estragon , sauce poivre, sauce roquefort, sauce tartare

Nos poissons

Encornets à la catalane (sauce tomate et chorizo), pomme de terre grenaille

15.50€

Le Fish&chips

15.50€

Filet de Saint Pierre sauce au beurre blanc et basilic

17.90€

Aile de raie au beurre et aux câpres

16.90€

Cassolette de la mer, légumes et pomme de terre grenaille

17.80€

Filet de poisson selon arrivage (prix selon suggestion du jour)

Accompagnements de nos viandes et poissons

Pomme de terre grenaille, riz, salade verte, piperade de légumes, purée maison du moment, frites

Supplément accompagnement : 3€

Nos burgers

Le bœuf

Steack haché 150g, oignons rouges, cornichons, salade verte, tomate, cheddar, sauce burger

16.00€

Le chicken

Poulet croustillant, oignons rouges, tomate, salade verte, cheddar, sauce barbecue

15.00€

Le végétarien

Crème de tomate, galette de légumes, oignons rouges, tomate, cheddar, salade

15.00€

Nos Moules

(accompagnée de frites)

Assiette de 3 fromages ……………….. 7.00€

Nos pâtisseries

Tiramisu du moment (spéculoos, mascarpone et parfum du moment)

8.50€

Mousse au chocolat (inclus dans le menu à 31€)

7.00€

Ile flottante (inclus dans le menu à 31€)

7.00€

Pavlova et ses fruits rouges

8.90€

Crème brulée (inclus dans le menu à 31€)

7.50€

Café gourmand (inclus dans le menu à 31€)

7.50€

Thé gourmand (inclus dans le menu à 31€)

7.80€

Tarte tatin « maison » et sa boule de glace vanille

9.00€

Nougat glacé « maison » (inclus dans le menu à 31€)

7.50€

Aumônière de poire, caramel beurre salé

8.90€

Les profiteroles (choux, glace vanille, chocolat chaud et chantilly)

9.50€

Nos glaces et sorbet

1 boule 3€50 (inclus dans le menu à 31€) /

2 boules 5.90€  (inclus dans le menu à 31€)

/ 3 boules 8.50€

Vanille

Café

Chocolat

Fraise

Pistache

Rhum raisin

Caramel au beurre salé Menthe aux pépites de chocolat

Les coupes glacées  8.00€

(inclus dans le menu à 31€)

Chocolat liégeois

2 boules chocolat, chocolat chaud et chantilly

Café liégeois

2 boules café, expresso et chantilly

Coupe caramel au beurre salé

2 boules au caramel beurre salé, sauce caramel et chantilly

Dame blanche

2 boules vanille, chocolat chaud et chantilly

Sorbet cassis

Sorbet citron

Sorbet framboise

Sorbet pomme

Les coupes glacées alcoolisées 9€50

Coupe pippermint

2 boules de menthe aux pépites de
chocolat, get27

Coupe antillaise

2 boules de rhum/raisin, rhum blanc et
chantilly

Coupe colonel

2 boules sorbet citron, vodka